GUANCIALE DI NORCIA +/- 1KG
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Il Guanciale è molto utilizzato nella cucina italiana, è possibile utilizzarlo per antipasti, primi piatti e secondi piatti. Tra gli antipasti possiamo utilizzarlo per fare dei torcelli con crema di lenticchie e guanciale. Tra i primi piatti il più famoso c’è la pasta alla Amatriciana tipica di Amatrice mentre un’alternativa come primo piatto può essere la pasta con fave e guanciale, infine un piatto più tradizione può essere la polenta con il guanciale.