Amaro Montenegro es un conocido licor italiano que se obtiene a través de la infusión de una gran cantidad de hierbas de todo el mundo en alcohol puro. Fue producido por primera vez en Bolonia en el 1885, tras una larga serie de experimentos.
El color de Amaro Montenegro es transparente y su textura delicada hacen de este licor un producto sumamente versátil y moderno.