'FARINA CAPUTO SACCO ROSSO 00 1KG* - 90GRAMMI
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'FARINA CAPUTO SACCO ROSSO 00 1KG*

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Ideale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungate in celle di frigo. Il glutine, con un equilibrato rapporto di estensibilità, forza ed elasticità è ideale per la lavorazione in pizzeria, pasticceria e in cucina dagli chef. W340-360.